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如何选择冷库消毒剂和消毒方法?

发布日期:2019.08.01 浏览次数:1520

 广东冰川制冷教你如何给冷库消毒   

如何选择冷库消毒剂和消毒方法

   (1)抗霉剂。冷库用的抗霉剂有很多种,长与粉刷材料混在一起进行粉刷。

    ①氟化钠法:在白陶土中加入1.5%的氟化钠或者氟化铁或2.5%的氟化铵,配成水溶液粉刷枪毙。白陶土中钙盐的含量不应超过0.7%,最好不含钙盐。

    ②羟基联苯酚钠法:当发霉严重的时候,在正温的库房内,可用2%的羟基联苯酚钠溶液刷墙,或者用同等浓度的药剂溶液配成刷白混合剂进行粉刷。消毒后,地坪要洗刷并干燥通风后,库房才能降温使用。用这种方法消毒,不可与漂白粉交替或者混合使用,一面墙面由于两者产生化学反应呈现褐红色。

    ③硫酸铜法:将硫酸铜2份和钾明矾1份混合,取此一份混合物加9份水在木桶中溶解,粉刷时再加7份石灰。

    ④用2%的氧酚钠盐水与石灰水混合粉刷。

   (2)消毒剂。库房内消毒有一下几种方法:

    ①漂白粉消毒:漂白粉可配制成含有效氯0.3%~0.4%的水溶液(1L水中加入含16%~20%有效氯的漂白粉20g),在库房内喷洒消毒,或与石灰混合,粉刷墙面。配制时,先将漂白粉与少量水混合制成浓浆,然后加水至必要的浓度。在低温冷库进行消毒时,为了加强效果,可用热水配置溶液(30~40℃)。用漂白粉与碳酸钠混合进行消毒,效果较好。配置的方法:在30L热水中溶解3.5kg碳酸钠,在70L水中溶解2.5kg含25%有效氯的漂白粉。将漂白粉溶液澄清后,再导入碳酸钠溶液。使用时加两份水稀释。用石灰粉刷时,应加入未经稀释的消毒剂。

    ②次氯酸钠消毒:可用2%~4%的次氯酸钠溶液,加入2%碳酸钠,在低温冷库内喷洒,然后将门关闭。

    ③乳酸消毒:每立方米库房空间需用3~5ml粗制乳酸,每份乳酸再加1~2份清水,放在瓷盘内,置于酒精灯上加热,在关门几个小时进行消毒。

    ④福尔马林消毒:在库温20℃以上的库房,可用3%~5%的甲醛消毒(即7.5%~12.5%的福尔马林溶液),每立方米空间喷射0.05~0.06kg,在低温库房内喷射,效果较差。每立方米空间可用15~25福尔马林,加入沸水稀释,与10%~20%的高锰酸钾同置于铝锅中,任其自然发热和蒸发,闭门1~2天后,经过通风,消毒工作即可完成。因福尔马林气味很大,肉吸收之后就不能再食用。为了吸收剩余的福尔马林,可以在通风时用脸盆等容器盛氨水放在库内。福尔马林对人体有很大的刺激作用,使用的时候一定要注意安全。

   (3)如何进行消毒和粉刷。库房在消毒粉刷钱,应该将冷库内食品全部搬出,并清楚地坪、墙和顶板上的污秽,发现有霉菌的地方,应该仔细用刮刀或者刷子清楚。在低温冷库内,要清除墙顶和排管上的冰霜,必要时将库温升到正温。

库温内消毒的效果,根据霉菌孢子的减少来评定。因此,在消毒前后均要做测定和记录,消毒后,每平方厘米表面上不得多余一个霉菌孢子。

   (4)利用紫外线进行消毒。一般用于冰棍车间模子等设备和工作服的消毒。不仅操作简单,节约费用而且效果非常好。每立方米空间装置功率为1W的紫外线光灯,每天平均照射3H,即可对空气起到消毒作用。


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