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气调冷库建一个多少钱?

发布日期:2020.03.18 浏览次数:387

气调冷库又称气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。


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气调冷库设计储藏果蔬的特点


(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味;


(2)果实硬度高于普通冷藏;


(3)贮藏时间延长;


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(4)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低;


(5)延长货架期。由于果蔬长期受低02和高C02的作用,当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;


(6)适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善,为外销和运销创造了条件;


(7)许多果蔬能够达到季产年销周年供应,创出良好的社会和经济效益。


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